Portuqaliyada yeyilə bilən yağlar: Brendlər və Populyar İstehsal Şəhərləri

Portuqaliya zəngin kulinariya irsi və yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərin istifadəsi ilə geniş tanınır. Portuqaliyada yeməli yağlara gəldikdə, seçim etmək üçün heç bir çatışmazlıq yoxdur. Zeytun yağlarından günəbaxan yağlarına qədər ölkə dünyanın ən yaxşı yağlarının istehsalı ilə fəxr edir. Bu blog məqaləsində biz Portuqaliyada yeyilən yağların müxtəlif markalarını və məşhur istehsal şəhərlərini araşdıracağıq.

Portuqaliyada ən məşhur yemək yağlarından biri zeytun yağıdır. Ölkədə zeytun yağı istehsalının uzun tarixi var və o, Portuqaliya mətbəxinin vacib tərkib hissəsi hesab olunur. Portuqaliyada tanınmış zeytun yağı markalarından bəzilərinə Gallo, Oliveira da Serra və Esporão daxildir. Bu markalar yerli zeytunlardan hazırlanan və ənənəvi üsullarla emal edilən yüksək keyfiyyətli zeytun yağları ilə tanınır. Nəticə istənilən yeməyin dadını artıran zəngin, ətirli yağdır.

Zeytun yağından başqa, günəbaxan yağı Portuqaliyada geniş istifadə olunan digər yemək yağıdır. Günəbaxan yağı yumşaq dadı və yüksək tüstü nöqtəsi ilə tanınır, bu da onu müxtəlif yemək üsulları, o cümlədən qızartma və çörək bişirmək üçün uyğun edir. Portuqaliyada məşhur günəbaxan yağı markalarından bəziləri Fula, Vila Flor və Sovenadır. Bu brendlər müxtəlif üstünlükləri təmin etmək üçün adi yağlardan əlavə təmizliyə qədər bir sıra günəbaxan yağları təklif edir.

Portuqaliyada yeməli yağların istehsalına gəldikdə, bir neçə şəhər fərqlənir. Belə şəhərlərdən biri də Alentexo bölgəsində yerləşən Mouradır. Moura zeytun yağı istehsalı ilə tanınır və bir neçə zeytun dəyirmanına ev sahibliyi edir. Bu bölgədə yetişdirilən zeytunlar isti və quru iqlimdən bəhrələnir, nəticədə sıx dadlı yüksək keyfiyyətli yağlar əldə edilir.

Yeməli yağ istehsalı ilə məşhur olan digər şəhər Portuqaliyanın mərkəzi bölgəsində yerləşən Torres Novasdır. Torres Novas günəbaxan yağı istehsalı ilə tanınır, çoxlu neft məhsulları ilə…