Portuqaliyada delikatesə gəldikdə, yüksək keyfiyyətli məhsulları ilə seçilən bir neçə marka və istehsal şəhəri var. Portuqaliya ənənəvi qurudulmuş ətlərdən kustar üsulla hazırlanmış pendirlərə qədər hər bir yemək həvəskarını sevindirəcək çoxlu ləzzətli delikateslər təklif edir.

Portuqaliyada ən məşhur delikates brendlərindən biri Casa da Prisca-dır. Trancoso şəhərində yerləşir. Casa da Prisca, chorizo, salam və vetçina da daxil olmaqla, yüksək keyfiyyətli müalicəvi ətləri, həmçinin müxtəlif gurme konservləri və sousları ilə tanınır. Onların məhsulları ənənəvi üsullar və yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərdən istifadə etməklə hazırlanır, nəticədə əsl orijinal dad onları qida həvəskarları arasında sevimli halına gətirir.

Portuqaliyada digər məşhur delikates brendi Quinta de Jugaisdir. Viseu şəhərində. Quinta de Jugais mürəbbələr, chutneys və zeytun yağları da daxil olmaqla geniş çeşiddə gurme məhsulları ilə tanınır. Onların məhsulları yerli qaynaqlı meyvə və tərəvəzlərdən, eləcə də nəsildən-nəslə ötürülən ənənəvi reseptlərdən istifadə etməklə hazırlanır. Nəticə istənilən yeməyə Portuqaliya ləzzətini əlavə etmək üçün mükəmməl olan ləzzətli məhsul çeşididir.

Bu brendlərə əlavə olaraq, Portuqaliyada delikates məhsulları istehsalı ilə tanınan bir neçə şəhər var. Belə şəhərlərdən biri də hisə verilmiş kolbasa və qurudulmuş ətləri ilə məşhur olan Braqançadır. Braqançada istifadə edilən sərin iqlim və ənənəvi siqaret çəkmə üsulları zəngin ləzzət və unikal dumanlı dada malik məhsulların əldə edilməsi ilə nəticələnir ki, bu da onları digər qurudulmuş ətlərdən fərqləndirir.

Delikates istehsalı ilə tanınan digər şəhər Évoradır. Portuqaliyanın Alentejo bölgəsində yerləşir. Évora ənənəvi pendirləri ilə tanınır, o cümlədən məşhur Queijo de Évora, yumşaq, qaymaqlı pendirdir, bir az kəskin dadlıdır. Şəhər presunto (Portuqal vetçinası) və linguiça (s…) kimi müalicəvi ətləri ilə də tanınır.