Portuqaliyada südçülük təsərrüfatları haqqında düşünərkən, ölkənin istehsal etdiyi ləzzətli pendirlər və süd məhsulları haqqında düşünməyə bilməzsiniz. Portuqaliyanın zəngin südçülük ənənələri var, ölkənin hər tərəfinə səpələnmiş bir çox fermalar yüksək keyfiyyətli süd məhsulları istehsal edir.

Portuqaliyada ən məşhur süd məhsulları brendlərindən biri qaymaqlı və qaymaqlı olması ilə tanınan Queijo da Serradır. dadlı pendirlər. Bu brend yüksək keyfiyyətli məhsulları ilə həm ölkə daxilində, həm də beynəlxalq səviyyədə tanınıb. Portuqaliyada digər məşhur süd məhsulları brendi süd, pendir və qatıq da daxil olmaqla geniş çeşiddə süd məhsulları istehsal edən Laktogaldır.

Portuqaliyada süd istehsalı üçün ən populyar şəhərlərdən bəziləri Porto, Braqa və Aveirodur. Bu şəhərlər zəngin kənd təsərrüfatı ənənələri və südçülük üçün ideal iqlimi ilə tanınır. Bu bölgələrdəki sulu yaşıl otlaqlar süd verən inəklərin otarılması və yüksək keyfiyyətli süd istehsalı üçün mükəmməl mühit təmin edir.

Portoda südçülük fermaları Queijo do Pico və Queijo kimi ənənəvi Portuqaliya pendirlərinin istehsalı ilə tanınır. de Azeitão. Bu pendirlər yerli süddən hazırlanır və onları digər pendirlərdən fərqləndirən özünəməxsus dada malikdir.

Braqa Portuqaliyada süd istehsalı, xüsusilə təzə süd və qatıq istehsalı ilə tanınan başqa bir şəhərdir. Braqadakı süd fermaları həm qidalı, həm də dadlı yüksək keyfiyyətli süd məhsulları istehsalına diqqət yetirir.

Portuqaliyanın mərkəzi bölgəsində yerləşən Aveiro Queijo Serra da Estrela kimi xüsusi pendirlərin istehsalı ilə tanınır. və Queijo de Nisa. Bu pendirlər nəsildən-nəslə ötürülən ənənəvi üsullardan istifadə edilməklə hazırlanır və nəticədə unikal və dadlı məhsul əldə edilir.

Ümumiyyətlə, Portuqaliyada südçülük ən dadlı süd məhsullarından bəzilərini istehsal edən zəngin və müxtəlif sənayedir. dünyada. İdeal iqlimi və zəngin kənd təsərrüfatı ənənələri ilə…