Portuqaliyada barbekü nəsildən-nəslə ötürülən əziz bir ənənədir. Ləzzətli dadları və unikal bişirmə üsulları ilə tanınan Portuqal barbeküsü həm yerli, həm də beynəlxalq səviyyədə məşhurdur.

Portuqaliyada manqaldan söhbət gedəndə keyfiyyət və dadın sinoniminə çevrilmiş bir neçə tanınmış brend var. Ən məşhur markalardan bəziləri arasında Frango da Guia, Churrasqueira do Bairradino və O Franguinho de Santo Amaro var. Bu brendlər ağız sulandıran barbekü yeməkləri yaratmaq üçün yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərdən və ənənəvi yemək üsullarından istifadə etməklə tanınır.

Məşhur brendlərdən başqa, Portuqaliyada barbekü istehsalı ilə tanınan bir neçə şəhər də var. Portuqaliyanın ən məşhur barbekü şəhərlərindən biri Alqarve bölgəsində yerləşən Quiadır. Guia adətən ədviyyatlı piri piri sousunda marinadlanan və mükəmməlliyə qədər qızardılan ləzzətli toyuq yeməkləri ilə tanınır.

Portuqaliyanın digər məşhur barbekü şəhəri ölkənin mərkəzi bölgəsində yerləşən Bairradadır. Bairrada, yumşaq və şirəli olana qədər açıq alovda yavaş-yavaş qovrulan əmzikli donuz yeməkləri ilə tanınır. Şəhər həm də barbekü yeməklərinin zəngin ləzzətləri ilə mükəmməl birləşən Bairrada şərabı ilə məşhurdur.

Ümumilikdə, Portuqaliyada barbekü sevimli kulinariya ənənəsidir və yerli sakinləri və qonaqları eyni dərəcədə sevindirməyə davam edir. İstər Quiada ləzzətli toyuq yeməyindən dadırsınız, istərsə də Bairradada ətli əmzikli donuzdan dadırsınızsa, Portuqal manqalının keyfiyyəti və dadı sizi heyran edəcək. Beləliklə, növbəti dəfə Portuqaliyada olduğunuz zaman, ölkənin təklif etdiyi ləzzətli barbekü yeməklərindən bəzilərini dadmağınızdan əmin olun.…