Rumıniyadakı restoranlar getdikcə daha çox vegetarian bazarına xidmət edir və nahar edənlər üçün ətsiz müxtəlif seçimlər təklif edir. Rumıniyadakı bəzi məşhur vegetarian restoranlara Buxarestdəki Simbio, Kluj-Napokadakı La Copac və Timişoaradakı Rawdia daxildir.
Bu restoranlar təzə və yerli mənbəli inqrediyentlərlə hazırlanmış yaradıcı və dadlı vegetarian yeməkləri ilə tanınır. Bu restoranların bir çoxu həmçinin vegan seçimləri təklif edərək onları bitki əsaslı pəhrizə riayət edənlər üçün məşhur seçimlər edir.
Bir çox ənənəvi Rumıniya restoranları müstəqil vegetarian restoranlardan əlavə, öz menyularında vegetarian seçimləri də təklif edirlər. Populyar yeməklərə zakuska (tərəvəz yayılması), sarmale (düyü və tərəvəzlə doldurulmuş kələm rulonları) və mămăliqă (polenta yeməyi) daxildir.
Rumıniya bir neçə şəhəri olan vegetarian qida məhsulları istehsalı ilə də tanınır. ölkədə vegetarian qida istehsalı üçün mərkəzlərdir. Məsələn, Cluj-Napoca, tofu, seitan və tempeh kimi geniş çeşiddə ətsiz məhsullar istehsal edən bir neçə vegetarian qida şirkətinin evidir.
Buxarest Rumıniyanın vegetarianları ilə tanınan başqa bir şəhəridir. vegetarian burger və kolbasa kimi bitki əsaslı ət alternativlərində ixtisaslaşmış bir neçə şirkətlə qida istehsalı. Bu məhsullar təkcə Rumıniyada deyil, digər Avropa ölkələrində də məşhurdur.
Ümumilikdə, Rumıniyada müxtəlif restoranlar və yemək məhsulları ilə artan vegetarian yemək səhnəsi var. İstər vegetariansınız, istərsə də yeni bir şey sınamaq istəyirsinizsə, Rumıniyada dadlı və qidalı ətsiz seçimlər baxımından çoxlu təkliflər var.…