Portuqaliyada əriştə zəngin bir tarixə malikdir və Portuqaliya mətbəxinin sevimli ştapelidir. Ölkədə əriştələrin populyarlığına və müxtəlifliyinə töhfə verən müxtəlif brendlər və istehsal şəhərləri var.

Portuqaliyada ən məşhur əriştə markalarından biri Milanezadır. Milaneza 1911-ci ildən makaron istehsal edir və yüksək keyfiyyətli məhsulları ilə tanınır. Onların əriştələri spagettidən tutmuş fusilliyə qədər müxtəlif forma və ölçülərdə olur, bu da hər zövqə və yeməyə uyğun bir şeyin olmasını təmin edir.

Portuqaliyada digər məşhur brend Nacionaldır. Nacional 150 ildən artıqdır ki, makaron istehsal edir və Portuqaliya ev təsərrüfatlarında etibarlı addır. Onlar hər dəfə ləzzətli və doyurucu yemək təmin edən bərk buğdadan hazırlanmış əriştələrin geniş çeşidini təklif edirlər.

Bu brendlərdən əlavə Portuqaliya əriştə istehsalında ixtisaslaşan istehsal şəhərləri ilə də tanınır. Portuqaliyanın şimalında yerləşən Aveiro yumurta əriştələri ilə məşhurdur. Bu əriştələr yumurta, un və su ilə hazırlanır, nəticədə ənənəvi Portuqal yeməklərində tez-tez istifadə olunan zəngin və dadlı makaron əldə edilir.

Əriştə istehsalı ilə məşhur olan başqa bir şəhər Leiriadır. Leiria, çoxəsrlik bir texnikadan istifadə edərək hazırlanan ənənəvi əl ilə yuvarlanan əriştə ilə tanınır. Bu əriştələr unikal teksturaya malikdir və tez-tez şorba və güveçlərdə istifadə olunur, yeməyə ürəkaçan və rahatlıq verən elementlər əlavə edir.

Portuqaliyanın paytaxtı Lissabon da inkişaf edən əriştə istehsalı sənayesinə ev sahibliyi edir. Lissabon ənənəvi üsullardan istifadə edərək geniş çeşiddə əriştə istehsal edən kustar makaron istehsalçıları ilə tanınır. Bu əriştələr çox vaxt yerli mənbəli inqrediyentlərdən hazırlanır və nəticədə həqiqətən orijinal və dadlı məhsul əldə edilir.

Ümumiyyətlə, Portuqaliyada əriştə ölkənin kulinariya irsinin və sənətkarlığının sübutudur. Seçmək üçün müxtəlif markalar və istehsal şəhərləri ilə, zövq almağa gəldikdə seçim çatışmazlığı yoxdur ...