Portuqaliyada ət emalı çoxdankı ənənədir, müxtəlif brendlər və istehsal şəhərləri ölkənin yüksək keyfiyyətli ət məhsulları ilə bağlı reputasiyasına töhfə verir. Portuqaliyada səs-küylü şəhərlərdən tutmuş mənzərəli kəndlərə qədər həm daxili, həm də beynəlxalq bazarlara xidmət edən müxtəlif çeşidli ət emalı müəssisələri var.

Portuqaliyanın ət emalı sənayesində ən tanınmış brendlərdən biri 70 ildən çoxdur fəaliyyət göstərən Frinense. Quarda şəhərində yerləşən Frinense qurudulmuş kolbasa, vetçina və digər ənənəvi Portuqal ət məhsullarının istehsalında ixtisaslaşmışdır. Onların yerli mənbəli inqrediyentlərdən və ənənəvi istehsal üsullarından istifadə etmək öhdəliyi onlara həm Portuqaliyada, həm də xaricdə sadiq müştəri bazası qazandırıb.

Şimaldakı Braqança şəhərində Montesinyo ət emalı sənayesinin digər görkəmli oyunçusudur. Öz sənətkarlıq üsulları və yüksək keyfiyyətli məhsulları ilə tanınan Montesinho kolbasa, salam və vetçina da daxil olmaqla geniş çeşiddə qurudulmuş ətlər təklif edir. Ənənəvi reseptləri və ləzzətləri qorumağa sadiqliyi onları ət həvəskarları arasında sevimli halına gətirdi.

Ölkənin mərkəzinə doğru irəliləyərək biz 60 ildən artıqdır yüksək keyfiyyətli ət məhsulları istehsal edən Primor brendini tapırıq. . Viseu şəhərində yerləşən Primor ət emalına innovativ yanaşması ilə tanınır. Onlar unikal və dadlı məhsullar yaratmaq üçün ənənəvi üsulları müasir texnologiya ilə birləşdirirlər. Onların çeşidinə təzə ət kəsimindən tutmuş, marinadlanmış və ədviyyatlı seçimlərə qədər hər şey daxildir.

Cənuba gedərkən biz Portuqaliyanın ən böyük ət emalı şirkətlərindən birinin - Nobrenin yerləşdiyi Montixo şəhərinə rast gəlirik. 1918-ci ilə qədər uzanan tarixə malik Nobre özünü sənayedə lider kimi təsdiqlədi. Onlar kolbasa, vetçina və pastırma da daxil olmaqla, ən yaxşı inqrediyentlərdən və ənənəvi reseptlərdən istifadə etməklə hazırlanmış geniş çeşiddə məhsullar təklif edirlər. Nobre\'nin keyfiyyət və innovasiyaya sadiqliyi...