Portuqaliyada buz təkcə təravətləndirici yemək deyil, həm də ölkədə məşhur bir brenddir. Buz istehsalı üzrə ixtisaslaşan müxtəlif istehsal şəhərləri ilə Portuqaliya həm yerli sakinlər, həm də turistlər tərəfindən bəyənilən yüksək keyfiyyətli buz məhsulları ilə tanınır.

Portuqaliyada ən məşhur buz brendlərindən biri Gelados Santini-dir. 1949-cu ilə qədər uzanan bir tarixə sahib olan Gelados Santini, dondurma və gelatoya gəldikdə məşhur bir ad halına gəldi. Onların sənətkar istehsal üsulları və yalnız ən yaxşı inqrediyentlərdən istifadə edilməsi onları dondurma həvəskarları arasında sevimli halına gətirib.

Portuqaliyada digər məşhur buz brendi Nannarelladır. 2009-cu ildə qurulan Nannarella, üzvi və yerli mənbəli inqrediyentlərdən istifadə edərək unikal və innovativ ləzzətlər yaratmağa diqqət yetirir. Onların davamlılığa sadiqliyi və təbii inqrediyentlərdən istifadə onlara sadiq izləyicilər qazandırıb.

İstehsal şəhərlərinə gəldikdə, Viseu Portuqaliyanın buz paytaxtı kimi tanınır. Uzun buz istehsalı ənənəsi ilə Viseu buz fabrikləri və təchizatçıları üçün mərkəzə çevrilmişdir. Şəhərin əlverişli iqlimi və təbii sərvətlərə çıxışı onu buz istehsalı üçün ideal məkana çevirir.

Portuqaliyada buz istehsalı ilə tanınan başqa bir şəhər Braqadır. Keyfiyyətə və innovasiyaya güclü diqqət yetirərək, Braqadakı buz istehsalçıları fərqli zövqlərə cavab verən unikal dad və teksturalar yaratmağa çalışırlar. Şəhərin canlı kulinariya səhnəsi və digər böyük şəhərlərə yaxınlığı onu buz istehsalı üçün əla məkana çevirir.

Viseu və Braqa ilə yanaşı, Lissabon da Portuqaliyanın buz istehsalı sənayesində mühüm rol oynayır. . Səs-küylü qida və içki səhnəsi ilə Lissabondakı buz istehsalçıları öz məhsullarını müxtəlif və seçici müştəri bazasına nümayiş etdirmək imkanı əldə edirlər. Şəhərin kosmopolit atmosferi və inkişaf edən turizm sənayesi onu buz istehsalı üçün cəlbedici məkana çevirir.

Nəticə olaraq, Portuqaliyada buz sadəcə dondurulmuş yemək deyil, həm də məşhur şirniyyat…