Portuqaliyadan Qida Məhsulları: Brendləri və İstehsal Şəhərlərini Kəşf etmək

Portuqaliya zəngin kulinariya ənənələri və yüksək keyfiyyətli qida məhsulları ilə tanınır. Ləzzətli şərablardan tutmuş ağız sulandıran pendirlərə qədər bu ölkə bütün dünyada yemək həvəskarları tərəfindən sevilən geniş çeşidli ləzzətlər təklif edir. Bu yazıda bəzi məşhur qida brendlərinə və bu ləzzətli məhsulların istehsal olunduğu şəhərlərə daha yaxından nəzər salacağıq.

Portuqaliyanın ən məşhur qida brendlərindən biri Pastéis de Belémdir. Mənşəyi Lissabon şəhərindən olan bu şirniyyatlı tortlar dad qönçələri üçün əsl ləzzətdir. 200 ildən çox keçmişə aid gizli reseptlə hazırlanmış Pastéis de Belém, dünyanın hər yerindən turistləri cəlb edən əlamətdar Portuqaliya yeməyinə çevrilmişdir.

Başqa bir şəhərə köçən Porto Liman istehsalı ilə məşhurdur. şərab. Bu gücləndirilmiş şərab yalnız Portuqaliyanın şimal bölgəsində yerləşən Douro vadisində istehsal olunur. Zəngin və mürəkkəb ləzzətləri ilə Port şərabı beynəlxalq şöhrət qazanmışdır və tez-tez desert şərabı və ya aperitif kimi istifadə olunur. Bəzi məşhur Port şərab brendlərinə Taylor\'s, Graham\'s və Quinta do Noval daxildir.

Cənuba Évora şəhərinə gedərək, biz özümüzü Alentexonun zeytun yağı dünyasına qərq etmişik. Fövqəladə keyfiyyəti ilə tanınan Alentejo\'nun zeytun yağı nəsildən-nəslə ötürülən ənənəvi üsullarla istehsal olunur. Bu bölgənin əlverişli iqlimi və münbit torpağı Portuqaliyada ən yaxşı zeytun yağlarının istehsalına kömək edir. Esporão və Cortes de Cima kimi brendlər yüksək səviyyəli zeytun yağı məhsulları ilə yüksək qiymətləndirilir.

Qastronomik səyahətimizə davam edərək, Broa de Avintes istehsalı ilə məşhur olan Braqa şəhərinə çatırıq. Bu ənənəvi Portuqal qarğıdalı çörəyi bir çox ev təsərrüfatlarında əsas məhsuldur və sıx teksturasına və bir qədər şirin dadına görə sevilir. Broa de Avintes tez-tez doyurucu güveçlər və ya sadəcə olaraq ...