Nuqa şəkər və ya bal, qovrulmuş qoz-fındıq və bəzən doğranmış şəkərli meyvələrdən hazırlanan qənnadı məmulatları növüdür. Dünyanın bir çox ölkəsində məşhurdur və tez-tez şokolad və digər desertlərin doldurulması kimi istifadə olunur. Nougatın kökləri qədim dövrlərə gedib çıxan uzun bir tarixə malikdir. İlk dəfə Roma İmperiyasından bir yemək kitabında xatırlandı və o vaxtdan bəri bir çox mədəniyyətlər tərəfindən istifadə edildi.
Nouqat şəkər, bal və qoz-fındıqları birləşdirərək, qalın bir pasta meydana gələnə qədər birlikdə bişirilərək hazırlanır. Sonra bu pasta dayaz bir qaba yayılır və bərkiənə qədər soyudulur. Soyuduqdan sonra parçalara ayırıb ləzzət ala bilərsiniz. Nouqat şokolad, qoz-fındıq və qurudulmuş meyvələr kimi müxtəlif inqrediyentlərlə ətirlənə bilər.
Nuqa istənilən hadisə üçün əla yeməkdir. Bu qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər və ya tortlara və digər desertlərə doldurma kimi istifadə edilə bilər. O, həmçinin bir çox konfet barlarında və digər qənnadı məmulatlarında məşhur tərkib hissəsidir. Nougat hər kəsi sevindirəcək ləzzətli bir yeməkdir.
Faydaları
Nuqatlar müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilən dadlı və çox yönlü yeməkdir. Onlar böyük enerji mənbəyidir və qəlyanaltı və ya desert kimi istifadə edilə bilər. Nugats həm də həddən artıq ehtiras olmadan şirin bir dişi təmin etmək üçün əla bir yoldur. Onlar yağ və kalorilərdə azdır, bu da onları digər şəkərli qəlyanaltılara daha sağlam alternativ edir. Nugatlar həmçinin vitaminlər və minerallarla zəngindir, bədəni zəruri qidalarla təmin edir. Onlar həzm sistemini sağlam saxlamağa kömək edən böyük lif mənbəyidir. Nugats həm də əzələ kütləsinin qurulmasına və saxlanmasına kömək edən yaxşı protein mənbəyidir. Nougatlar həm də bədəni sərbəst radikalların zədələnməsindən qorumağa kömək edən böyük antioksidant mənbəyidir. Nugats həm də həddən artıq ehtiras olmadan şirin bir dişi təmin etmək üçün əla bir yoldur. Onlar yağ və kalorilərdə azdır, bu da onları digər şəkərli qəlyanaltılara daha sağlam alternativ edir. Nugatlar həmçinin vitaminlər və minerallarla zəngindir, bədəni zəruri qidalarla təmin edir. Onlar həzm sistemini sağlam saxlamağa kömək edən böyük lif mənbəyidir. Nugats həm də əzələ kütləsinin qurulmasına və saxlanmasına kömək edən yaxşı protein mənbəyidir. Nougatlar həm də bədəni sərbəst radikalların zədələnməsindən qorumağa kömək edən böyük antioksidant mənbəyidir. Nugat da pəhrizinizə müxtəliflik əlavə etmək üçün əla bir yoldur. Onlar müxtəlif ləzzət və teksturalarda olurlar, bu da onları istənilən yeməyə əla əlavə edir. Nugats həm də həddən artıq ehtiras olmadan şirin bir dişi təmin etmək üçün əla bir yoldur. Onlar yağ və kalorilərdə azdır, bu da onları digər şəkərli qəlyanaltılara daha sağlam alternativ edir. Nugats həmçinin vitamin və mineralların böyük mənbəyidir, bədəni zəruri qidalarla təmin edir.
Məsləhətlər Nuqalar
1. Əsaslardan başlayın: Nuqalar şəkər və ya bal, qoz-fındıq və yumurta ağından hazırlanan qənnadı məmulatları növüdür.
2. Düzgün inqrediyentləri seçin: Təzə qoz-fındıq, saf bal və yüksək keyfiyyətli yumurta ağı kimi tapa biləcəyiniz ən təzə inqrediyentlərdən istifadə edin.
3. Düzgün alətlərdən istifadə edin: Nuqalarınızın mükəmməl çıxmasını təmin etmək üçün konfet termometrinə və qalın dibli qazana investisiya qoyun.
4. Tərkibləri hazırlayın: Fındıqları quru tavada orta istilikdə qızılı rəng alana qədər qızardın. Yumurta ağını sərt və parlaq olana qədər döyün.
5. Nuqatı bişirin: Şəkər və ya balı yumşaq top mərhələsinə (235°F) çatana qədər qazanda qızdırın. Fındıqları və yumurta ağlarını əlavə edin və qarışıq qalın və parlaq olana qədər qarışdırın.
6. Nuqatı sərinləyin və forma verin: Qarışığı yağlanmış çörək qabına tökün və bərabər şəkildə yayın. Parçalara kəsmədən əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.
7. Nuqatı saxlayın: Nuqa parçalarını mum kağızına sarın və onları hava keçirməyən qabda sərin, quru yerdə saxlayın.
8. Nugatınızdan həzz alın: Evdə hazırlanmış nuqanızı qəhvə və ya çayla və ya nahardan sonra şirin yemək kimi xidmət edin.
Tez-tez soruşulan suallar
S: Nuqa nədir?
A: Nuqa şəkər və ya bal, qovrulmuş qoz-fındıq və bəzən doğranmış şəkərli meyvələrlə hazırlanan qənnadı məmulatları növüdür. O, çox vaxt şokolad qablarına və digər şirniyyatlara içlik kimi istifadə olunur.
S: Nuqanın müxtəlif növləri hansılardır?
A: Yumurta ağı və şəkərdən hazırlanan ağ nuqa da daxil olmaqla bir neçə növ nuqa var. və bal və qoz-fındıq ilə hazırlanan qəhvəyi nuqa. Digər növlərə badam nuqası, fındıq nuqası və püstə nuqası daxildir.
S: Nuqanın mənşəyi nədir?
A: Nuqanın Yaxın Şərqdə yarandığı və Avropaya romalılar tərəfindən gətirildiyi güman edilir. Əsrlər boyu məşhur qənnadı məmulatı olub və bu gün də istifadə olunur.
S: Nuqa necə hazırlanır?
A: Nuqa adətən şəkər və ya bal, qovrulmuş qoz-fındıq və bəzən doğranmış şəkərli meyvələri birləşdirərək hazırlanır. Sonra inqrediyentlər bişirilir və istənilən konsistensiya əldə olunana qədər qarışdırılır.
S: Nuqanın saxlama müddəti nə qədərdir?
A: Nuqanın saxlama müddəti nisbətən uzundur və hava keçirməyən yerdə saxlansa, bir ilə qədər davam edə bilər. sərin, quru yerdə konteyner.
