Əriştə bütün dünyada əsrlər boyu istifadə edilən yemək növüdür. Onlar buğda, düyü, qarabaşaq yarması və digər taxıllar da daxil olmaqla müxtəlif maddələrdən hazırlanır. Əriştə müxtəlif forma və ölçülərdə olur və isti və ya soyuq xidmət edilə bilər. Onlar bir çox mədəniyyətlərdə əsas yeməkdir və tez-tez qarnir və ya əsas yemək kimi verilir.
Əriştə karbohidratların əla mənbəyidir və enerji və əsas qida maddələri ilə təmin edir. Onlar yağ və kalorilərdə azdır və yaxşı protein mənbəyidir. Əriştə həm də liflə zəngindir ki, bu da sizi daha uzun müddət tox hiss etməyə kömək edir.
Əriştə qaynatma, qızartma və buxarda bişirmə kimi müxtəlif üsullarla bişirilə bilər. Onlar şorbalara, qızartmalara və salatlara əlavə edilə bilər. Əriştə həmçinin teriyaki və ya fıstıq sousu kimi souslar üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.
Əriştə alarkən qəhvəyi düyü və ya qarabaşaq kimi tam taxıllardan hazırlananlara diqqət yetirin. Bu növ əriştə ağ əriştə ilə müqayisədə lif və digər qida maddələrində daha yüksəkdir.
Əriştə müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilən çox yönlü və dadlı yeməkdir. İstər tez və asan yemək, istərsə də dadlı qarnir axtarırsınızsa, əriştə mütləq sizi sevindirəcəkdir.
Faydaları
Əriştə çox yönlü və dadlı yeməkdir və onu müxtəlif üsullarla dadmaq olar. Onlar böyük bir karbohidrat mənbəyidir, enerji verir və daha uzun müddət aclığı saxlayır. Onlar həmçinin yağ və kalorilərdə azdır, bu da onları sağlam pəhriz saxlamaq istəyənlər üçün sağlam seçim edir. Əriştə həm də əzələlərin böyüməsi və bərpası üçün vacib amin turşularını təmin edən böyük bir protein mənbəyidir. Bundan əlavə, onlar B vitaminləri, dəmir, maqnezium və sink də daxil olmaqla yaxşı vitamin və mineral mənbəyidir. Əriştə hazırlamaq da asandır və müxtəlif üsullarla bişirilə bilər ki, bu da onları bişirməyə çox vaxtı olmayan məşğul insanlar üçün əla seçim edir. Onlar yan yemək kimi, əsas yemək kimi və ya müxtəlif yeməklərin tərkib hissəsi kimi təqdim edilə bilər. Əriştə həm də yeməyə ləzzət əlavə etmək üçün əla bir yoldur, çünki onlara müxtəlif otlar və ədviyyatlar əlavə etmək olar. Nəhayət, əriştə yeməyə müxtəliflik əlavə etmək üçün əla bir yoldur, çünki onlar şorba və salatlardan tutmuş qızartma və güveçlərə qədər müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər.
Məsləhətlər Əriştə
1. Bir qazan su qaynadıb bir çimdik duz əlavə etməklə başlayın.
2. Su qaynadıqdan sonra əriştə əlavə edin və arabir qarışdırın.
3. Əriştələri qablaşdırmada göstərilən vaxt ərzində bişirin.
4. Əriştə bişdikdən sonra suyu boşaltın və əriştələri soyuq su ilə yuyun.
5. Əriştələrə dad əlavə etmək üçün müxtəlif souslar, ədviyyatlar, göyərti və tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz.
6. Sadə bir sous üçün soya sousu, küncüt yağı və bir az şəkər qarışdırın.
7. Ədviyyatlı bir vuruş üçün çili yağı və ya çili lopaları əlavə edin.
8. Kremli sous üçün krem pendir, yağ və sarımsağı qarışdırın.
9. Dadlı sous üçün miso pastası, sake və mirin qarışdırın.
10. Tərəvəzləri əlavə etmək üçün tavada göbələkləri, soğanı və bolqar bibərini bir az yağda qızardın.
11. Otlar əlavə etmək üçün əriştə üzərinə doğranmış cəfəri, reyhan və ya cilantro səpin.
12. Bir az xırtıldayan əlavə etmək üçün əriştələrin üstünə qızardılmış küncüt toxumu və ya əzilmiş fıstıq əlavə edin.
13. Nəhayət, dadlı əriştələrdən həzz alın!
Tez-tez soruşulan suallar
S1: Əriştə nədir?
A1: Əriştə mayasız xəmirdən düzəldilən və yastı yuvarlanan və kəsilmiş, dartılmış və ya uzun zolaqlar və ya simlər halına salınmış yemək növüdür. Onlar adətən qaynar suda və ya bulyonda bişirilir və onlara isti və ya soyuq verilə bilər.
S2: Əriştələrin müxtəlif növləri hansılardır?
A2: Yumurta əriştəsi, ramen, udon, soba da daxil olmaqla bir çox müxtəlif əriştə var. , somen, sellofan əriştə, düyü əriştəsi və s..
3-cü sual: Əriştəni necə bişirirsiniz?
A3: Əriştə bişirmək üçün bir qazan su qaynadək gətirin və əriştə əlavə edin. Ara-sıra qarışdıraraq qablaşdırmada göstərilən vaxtda bişirin. Əriştə bişdikdən sonra onları süzün və xidmət edin.
4-cü sual: Əriştə ilə hazırlanan bəzi məşhur yeməklər hansılardır?
A4: Əriştə ilə hazırlanan məşhur yeməklərə ramen, pho, pad thai, lo mein, stir-fries və bir çox yeməklər daxildir. daha çox.
