Həm maraqlı, həm də faydalı karyera axtarırsınız? Barmen olmağı düşünün! Barmenlik pul qazanmaq, yeni insanlarla tanış olmaq və dəyərli bacarıqları öyrənmək üçün əla bir yoldur.
Barmenlik böyük bacarıq və bilik tələb edən işdir. Siz içkiləri tez və dəqiq qarışdırmağı bacarmalı, həmçinin hər bir içkinin tərkibini bilməlisiniz. Siz həmçinin böyük izdihamı idarə etməyi və çətin müştəriləri idarə etməyi bacarmalısınız. Dostluq və ünsiyyətcil olmaq, həmçinin müxtəlif içki növləri haqqında məlumatlı olmaq vacibdir.
İçkiləri qarışdırmaqla yanaşı, barmenlər bar sahəsinin təmiz və mütəşəkkil saxlanmasına da cavabdehdirlər. Buraya barı təchizatla doldurmaq, eynəkləri təmizləmək və səthləri silmək daxildir. Barmenlər də pulu idarə etməyi və tez və dəqiq dəyişiklik etməyi bacarmalıdırlar.
Barmenlik pul qazanmağın əla yolu ola bilər. Əksər barmenlər saatlıq əmək haqqı və məsləhətlər verirlər. Xüsusilə məşğul gecələrdə məsləhətlər çox səxavətli ola bilər. Barmenlərin də çevik saatlarda işləmək imkanı var ki, bu da digər öhdəlikləri olanlar üçün əla ola bilər.
Əgər barmen olmaqda maraqlısınızsa, bilməli olduğunuz bir neçə şey var. Yazılı imtahandan keçməyi tələb edən barmenlik lisenziyası almalısınız. Siz həmçinin alkoqol xidməti ilə bağlı qanun və qaydaları yaxşı başa düşməlisiniz. Nəhayət, uzun saatlar və gecələr işləməyə hazır olmalısınız.
Barmenlik həm maraqlı, həm də faydalı iş axtaranlar üçün əla karyera seçimidir. Düzgün bacarıq və biliklərlə siz barmen kimi yaxşı dolanmaq olar. Beləliklə, həm əyləncəli, həm də gəlirli karyera axtarırsınızsa, barmen olmağı düşünün!
Faydaları
1. Barmenlər müştərilərin fərdi zövqlərinə uyğunlaşdırılmış içkilər yaratmaqla onlara dəyərli xidmət göstərirlər.
2. Barmenlər müxtəlif alkoqollu içkilər haqqında məlumatlıdırlar və müştərilərin seçimlərinə əsasən tövsiyələr verə bilərlər.
3. Barmenlər daha çox müştəri cəlb etməyə kömək edə biləcək bar və ya restoranda xoş atmosfer yarada bilirlər.
4. Barmenlər müştəri məmnuniyyətini və sədaqətini artırmağa kömək edə biləcək mükəmməl müştəri xidməti göstərə bilirlər.
5. Barmenlər müştərilərlə çətin vəziyyətləri peşəkar şəkildə idarə etməyi bacarırlar.
6. Barmenlər böyük məbləğdə pul və kredit kartı əməliyyatlarını dəqiq və səmərəli idarə edə bilirlər.
7. Barmenlər çevik saatlarla işləyə bilirlər ki, bu da başqa öhdəlikləri olanlar üçün faydalı ola bilər.
8. Barmenlər barlar, restoranlar, klublar və özəl tədbirlər kimi müxtəlif şəraitdə işləyə bilər.
9. Barmenlər müştərilərlə münasibətləri inkişaf etdirə bilirlər ki, bu da satışları artırmağa kömək edə bilər.
10. Barmenlər müştərilər üçün təhlükəsiz və təhlükəsiz mühit təmin edə bilirlər ki, bu da oğurluq və digər cinayət əməllərinin riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Məsləhətlər barmen
1. Müştərilərlə həmişə mehriban və nəzakətli olun.
2. İçkilərinizi bilin və onları tez və dəqiq hazırlamağı bacarın.
3. Bar sahənizi təmiz və mütəşəkkil saxlayın.
4. Alkoqol xidməti ilə bağlı yerli qanun və qaydalardan xəbərdar olun.
5. Müştərilərin qanuni içki içmə yaşında olduğundan əmin olmaq üçün şəxsiyyət vəsiqələrini yoxlayın.
6. Müştəriləri sərxoşluq əlamətlərinə görə izləyin və müvafiq tədbirlər görün.
7. Qida və içki birləşmələri haqqında məlumatlı olun.
8. Müştərilərə təklif və tövsiyələr verin.
9. Sənayedəki yeni içkilər və tendensiyalardan xəbərdar olun.
10. Çətin müştərilərlə peşəkar şəkildə davranmağı bacarın.
11. Qiymətləri yaxşı başa düş və tez bir zamanda dəyişiklik edə bil.
12. Barın menyusunu yaxşı başa düş və suallara cavab verə bil.
13. Sürətli templi mühitdə işləməyi bacarın.
14. Barın siyasət və prosedurlarını yaxşı başa düş.
15. Eyni anda bir neçə vəzifənin öhdəsindən gəlməyi bacarın.
16. Barın inventarını yaxşı anlayın və lazım olduqda ehtiyatı bərpa edə bilərsiniz.
17. Digər işçilərlə yaxşı işləməyi bacarın.
18. Müştəri xidmətini yaxşı başa düşmək və əla xidmət göstərməyi bacarmaq.
19. Nağd pul və kredit kartı əməliyyatlarını idarə etməyi bacarın.
20. Sağlamlıq və təhlükəsizlik qaydalarını yaxşı başa düş.
